随着社会的发展,人们崇尚自然、回归自然的意识愈加浓厚,加之人们对污染而致病的深恶痛绝和畏惧,以及对健康的向往和追求,使人们对源于自然、古色古香的紫砂、黑陶等材质的茶具,逾逾关注与喜爱。为适应人们的爱好和喜爱的转型,在此特对黑陶和紫砂茶具做以介绍,以便为广大读者、爱好者和黑陶茶具的使用者闲来品飨与参考。
首先,紫砂和黑陶茶具各有其特色和长处,是互补关系,互不取代。
其次,黑陶和紫砂都是是陶器的一种。黑陶是陶器烧造技术中,渗碳技术发明的产物,凡陶器具备的特性,黑陶、紫砂完全具备。如纯天然,透气不透水等。而黑陶由于经柴烧自然窑变渗碳着色,而形成富含碳粒子,由此而产生的一系列优良特性,则是其它陶器所不具备的,也是瓷器、紫砂等茶具所不可比肩的。
下面将黑陶茶具特性与紫砂的对比详细阐述如下:
1、黑陶茶具以纯天然陶土为基材,含有丰富的矿物质和有益微量元素,如:氧化钙、氧化镁、氧化铁、氧化硅等等。这一点黑陶与紫砂各有千秋。
2、黑陶选用木柴烧制,自然窑变而成,吸附大量的活性碳粒子而形成黑陶,从而使黑陶具备了软化水质、祛除有害物质的优良养生特性。这是所有陶和瓷类器皿中唯有黑陶所具备的。这是紫砂茶具所不可比肩的。
3、黑陶茶具具有*佳的保鲜性,这不仅源于其双气孔、海绵气孔结构,透气不透水的特性,更源于其渗碳工艺,富含碳粒子,这是黑陶在透气不透水方面更优于紫砂的地方。不仅如此黑陶还有久用而滋生“茶茸”的特性,凡有“茶茸”的黑陶壶具,即使不置茶叶,单以沸水冲入,亦能泡出含淡雅茶香的茶水来。紫砂能生“茶锈”(类似茶茸),但由于其没有渗碳工序、没有丰富的碳粒子,所以,所生“茶锈”不如“茶茸”好。
4、黑陶茶具特别适于茶养,使用逾久、品质逾优。不仅泡出的茶水更加浓郁香醇,而且器皿色泽日益浓鲜润泽、幽光暗发,令人爱不释手。正如《阳羡茗壶系》记载的:“壶经久用,涤日加,自发黯然之光,入手可鉴”。在这一点上,紫砂与黑陶类似。
5、黑陶茶具耐热性能好,冷热急变性佳,寒天腊月即使注入沸水,也不易因温度遽变而胀裂(壶身有暗伤者,另当别论)。在这一点上,紫砂与黑陶类似。
6、黑陶茶具传热相对缓慢,执用时较不易烫手。此外,黑陶因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的益处。在这一点上,紫砂与黑陶类似。
7、黑陶陶土具有**的可塑性和延展性,从而用于制作壶具时,能使壶盖、壶口有**的密封性,口盖严密,缝隙*少,减少了含霉菌的空气流向壶内,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。在这一点上,紫砂与黑陶类似。
8、由于黑色自古就是“庄严、沉稳、渊博、**”的象征,由此不仅抵消了黑陶色泽的单调,而且为黑陶赢得了“色单而韵丰、品尊而神雅”的美誉。这一点上,黑陶与紫砂各有亮点。
9、黑陶陶土**的可塑性和延展性,还是成型技法千变万化,可用轮塑、手塑、模塑、刀塑等,黑陶也是成型手法*丰富的陶品,很能发挥工艺大师的灵思妙想和生花巧手,能做出丰富多彩、形态各异、生灵活现的黑陶器皿。在这一点上,紫砂与黑陶基本类似。
10、黑陶与文人雅士结缘*早,黑陶的发展史与中华历史文化、国学精粹、华夏吉祥祈福文化一脉相承,源远流长。黑陶茶具尤其是壶具虽然出现的较晚,但其上附着的美图美文、吉图祥文、异常丰富,并不亚于黑陶鉴赏、收藏类器皿。这一点,黑陶与紫砂类似。
综上所述,紫砂与黑陶有很多类似的优良特性。紫砂茶具风靡天下成熟必然,但在富含碳粒子,从而具备了养生性能这一点上,是黑陶的独门特色。别说是其他瓷器、陶器就连紫砂也难望其项背,由此而使黑陶茶具有渐渐有后来居上之势。目前坊间已有“南紫砂、北黑陶”的说法,而且已为更多的人们接受,辐射面广而速疾。鉴于黑陶茶具上述的优良特性,特向向往回归自然、注重养生的客户,予以**。愿您乐享自然、鹤寿延年!